2 adet muz
1 çay kaşığı toz zencefil
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
4 su bardağı su
1 muz soyulur, şekerin yarısı üzerine eklenir ve çatalla ezilir. Tencereye soğuk su, nişasta konur, iyice karıştırılır. Kalan şeker ve ezilen muz katılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvama gelene kadar pişirilir. Sonra ninik küp şeklinde doğranmış muz ve toz zencefil atılır. Ateşten hemen alınır ve kaselere konur.
