3 domates
1 çorba kaşığı salça
3 soğan
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Üzerine tuz serpip elinizle ezin. Üzerine sumak, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. İrice doğradığınız domateslerin üzerine salçayı ve soğanlı karışımı aktarın. Servis tabağına yerleştirip turp ve havuç dilimleriyle süsleyin.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 19.05.2020
