3 su bardağı süt
1 ay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket toz krem şanti
Tencereye, süt, şeker ve pirinç unu konur, karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir. Limon kabuğu katılır. Mikserle 5 dakika çırpılır. Soğuyunca krem şanti katılır. Mikserle 5 dakika daha çırpılır. Kaselere konur.
