Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.ekmekisrafetme.com

350 gr (2 su bardağı) bayat ekmek unu
100 gr (1 su bardağı) iri kıyılmış ceviz içi
2 adet yumurta
100 gr (6 yemek kaşığı) tereyağı
100 gr (10 yemek kaşığı) toz şeker
80 gr (kare çikolata) eritilmiş bitter çikolata
50 gr (5 yemek kaşığı) kakao
50 ml (1 fincan) süt

Önce yağ ve çikolata eritilir. Başka bir kapta çırpılan yumurta yağa katılarak, yağ ılıyıncaya kadar karıştırılır. Sırasıyla toz şeker, kakao ve süt ilave edilip şeker eriyene kadar tekrar karıştırılır. Ekmek unu, cevizlerle birlikte sosa ilave edilir ve karıştırılır. Pasta karışımına folyo aracılığıyla istenilen şekil verilir. Sıkıca sarılıp buzlukta 2-3 saat kadar bekletilir ve servis edilir.