Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ:
4 adet domates - tuz - biber - tarçın - 20 gr. margarin - 4 yumurta - biraz maydanoz

YAPILIŞI: Domatesleri yıkayın ve kurutun. Üstlerinden bir kapak kaldırın. Domateslerin içini bir kaşık ile boşaltın. Bu boşalan kısma biraz tuz, biber ve tarçın ekin. Her domatesin içine bir parça margarin koyun. Bir tepsinin içine domatesleri dizin. Domateslerin içinden boşalttığınız malzemeden bir çorba kaşığı bu boş domateslerin içine koyun ve üzerlerine birer yungurta kurarak fırına verin. Yumurr talar pişince fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.