Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Çaykara Belediyesi

10 yaprak yufka
4 Yumurta
8 su bardağı süt
2 Paket vanilya
3 bardağı kıyılmış Fındık içi
5 su bardağı tozşeker
2 Paket Buğday nişastası
5 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı su
Şerbeti:
10 su bardağı su
10 su bardağı Toz Şeker
1 / 2 limon suyu

Sekiz su bardağı süte Şeker ekleyerek kaynatın. Baska bir kapta Buğday nişastası, Yumurta, vanilya ve biraz suyu karıştırın. Hazırladığınız malzemeyi kaynayan sütün uzerine dökerek muhallebi haline gelinceye dek karıştırın. BİR tepsinin altını yağlayın. Yufkaların üstlerini yağlayarak bes kat halinde tepsiye dizdiğiniz bes kat yufkanın uzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Yufkaların üzerindeki muhallebiye, dövülmüş fındıkları Yayın. Kalan bes kat yufkayı üstlerini yağlayarak muhallebili yufkaların uzerine yayın. Şerbet malzemelerini karıştırarak pişirdikten sonra soğumaya bırakın. Hazırladığınız böreği Dilim Dilim keserek fırında pişirin. Börek soğuduktan sonra soğumuş Tatlı şerbetini ekleyin.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.02.2024