 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KAPAMA (KIRKAĞAÇ MANİSA)
Kırkağaç Belediyesi
Küçük küçük, geometrik olarak kesilerek hazırlanan pide bir tepsiye yerleştirilir. Üzerine kaynatılmış et suyu ilave edilir. Salça, sos döküldükten sonra kızartılır. Parça parça kesilen kuzu veya tavuk eti pide parçalarının üzerine döşenir.
Not: Kırkağaç'ın pek ünlü yemeklerindendir. Özellikle düğünlerde ve davetlerde tercih edilir. Burada "çakal pidesi" denilen özel bir pide kullanılır.
© lezzetler.com tarif no:87763 | adı:Kapama (Kırkağaç Manisa) | gönderen:siyami | indirme tarihi:06.06.2026 - 20:21