Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Melikgazi Belediyesi

İçi;
1 kase toz fındık
1 su bardağı şeker
1 yumurta akı
1 fincan su
150 gr yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket vanilya
½ paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Tart malzemesi ile yumuşak hamur yoğrulur. Margarinle yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir. Kenar kısmı düzeltilerek fazla hamur kesilir. İç malzemesi karıştırılır,tartın üzerine yayılır. Kalan hamur parçası merdane ile açılır. Şeritler kesilir,tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirilir, 180 derecede pişirilir.