Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Melikgazi Belediyesi

4 Yumurta
2 adet haşlanmış patates
5-6 adet sosis
10 adet mantar
2 Adet yeşilbiber
1 adet sert domates
1 kâse küp doğranmış peynir
½ limon suyu
2 yemek kaşığı bezelye
1 paket k.tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
½ demet dere otu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un

Yumurta çırpılır. Yoğurt ve sıvı yağ eklenir, diğer malzemeler eklenerek karıştırılır Yağlanmış tepsiye dökülerek 175 derecede pişirilir.