Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Melikgazi Belediyesi

6 Yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz haşhaş
Kreması:
2 paket kremşanti
1,5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı neskafe

Yumurta ve şeker çırpılır. Koyu kıvama gelince sıvıyağ, süt eklenir. Diğer malzemeler de eklenerek,en son toz haşhaş eklenir. Yağlanmış tepsiye dökülerek 180derece de pişirilir. Fırından çıkınca 1 çay bardağı sütle ıslatılır. Krem şanti neskafe ile karıştırılmış sütle çırpılır. Kekin üzerine sürülür. Çikolata fındık ile süslenir.