Bir kapta yarım kilo unu, 1 yumuta, biraz tuzla yoğurup hamur yapın. Hamuru dinlendirdikten sonra ince olarak açın. Oklavada iki yandan katlayıp oklavayı çekip çıkarın. Hamurdan 1 parmak eninde parçalar kesin tuzlu suda haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzerek çıkarın. Bir tabağ döşeyip üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
