Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Melikgazi Belediyesi

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
½ limon suyu
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Alabildiği kadar un

Şeker ve yumurta çırpılır. Sıvı yağ süt eklenir. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın, ceviz, üzüm eklenerek,koyu bir kek hamuru hazırlanır. Kağıt kalıplara 1'er yemek kaşığı dökülerek 175 derece fırında pişirilir.