Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Melikgazi Belediyesi

1 Su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Alabildiği kadar un
1 paket kabarta tozu
1 paket vanilya
½ limon suyu
İÇİNE:
Dövülmüş ceviz
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
ŞERBETİ:
5 Su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 damla limon suyu

Sıvı yağ yoğurt yumurta karıştırılır un, kabartma tozu üzerine limon suyu vanilya eklenerek yoğrulur merdane ile açılır su bardağı ile daireler kesilir 3 daire yarısı üst, üste gelecek şekilde yerleştirilir arsına ceviz yerleştirilir rulo sarılır ortasından bıçakla kesilir tepsiye düz kısmı gelecek şekilde yerleştirilir kalan hamurlar aynı şekilde hazırlanır 180 derece fırında pişirilir fırından çıkınca ılık şerbet gezdirilir servis yapılır.