1/2 Kg kuşbaşı et veya tavuk eti
2 kg kabak
2 kg patates
1 Baş soğan
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tavuk ve sebzeler aynı büyüklükte küp doğranır, tahta şişlere sırayla dizilir. Kızgın yağda kızartılır. Salçalı su gezdirilerek 185 derece fırında 10-15 dk pişirilir.
