 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BÖREK ÇORBASI (KAYSERİ)
Melikgazi Belediyesi
1 Kase un
1 yumurta
Tuz
1 çay bardağı su
İç malzemesi;
100 gr kıyma
Karabiber
Tuz
Kırmızı biber
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı salça
Nane
Kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Un, yumurta, tuz ve su ile mantılık hamur yoğrulur, dinlendikten sonra ince şekilde açılır kare kesilerek iç yerleştirilir bohça şeklinde kapatılır tencerede yağ ve salça kavrulur 5 bardak su ilave edilir kaynayınca börek çorbaları atılır haşlanmış yeşil mercimek ilave edilir ve pişirilir tuz, nane, kırmızı biber ekilerek servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:87516 | adı:Börek Çorbası (Kayseri) | gönderen:AyGölgesi | indirme tarihi:15.05.2026 - 16:24