Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Fırın kabına sebzeler konur. 200 derece fırında 40 dakika pişirilir. Sonra sebzeler soyulur ve kıyılır. Karışan köz sebzelerin üzerine nar ekşisi, tuz ve zeytinyağı konur, karıştırılır.