 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KEBAPLIK ZIRH KIYMASI (GAZİANTEP)
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
1 kg kebaplık zırh kıyması için:
600 g kara et
300 g koyun döşü
100 g kuyruk yağı
1,5 tatlı kaşığı tuz
Zırh ile et ve kuyruk yağını iri kıyma ayarında kıyın. Kıyma işlemi sırasında et biraz incelince tuzunu ekleyin. Bekletmeden şişlere geçirin.
Döş eti yağlı olur, eğer döş eti kullanılmazsa kuyruk yağı miktarı arttırılabilir.
© lezzetler.com tarif no:87319 | adı:KEBAPLIK ZIRH KIYMASI (Gaziantep) | gönderen:AyGölgesi | indirme tarihi:23.05.2026 - 00:02