Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yufka
1 havuç
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı zencefil
1 kabak
1 patates
5 adet taze fasulye
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sanayağ
2 subardağı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı soya sosu

Tüm sebzeleri rendeleyin süzgeçte bekletin. Yufkaları 4 eşit parçaya bölün sanayağ ile yağlayın.sebzeleri sanayağ ile soteleyin. En son 2 çorba kaşığı soya sosu ile baharatları ekleyin. Yufkalara sebzeleri paylaştırarak iri sarın kızartma yağında kızartın.