 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
4 enginar
3 kesme şeker
1 soğan
1 patates
1 havuç
1 limon
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
5 dal dereotu
Enginarları güzelce temizleyip tencereye dizin. Üzerine az miktarda su, zeytinyağı ve şekeri ekleyip kısık ateşte pişirin. Bu arada kuru baklaları da yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak, irice kesilmiş patates ve havucu ekleyin, zeytinyağını gezdirip karıştırın. 1 su bardağı kadar su döküp kısık ateşte 35 dakika pişirin. Soğutup servis tabağına yerleştirin. Kenarlarını dereotuyla süsleyin.
© lezzetler.com tarif no:87059 | adı:Zeytinyağlı Enginar | gönderen:fevriye | indirme tarihi:10.12.2025 - 09:21