Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg sosis
2 adet yumurta
1 adet soğan
3 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ

İnce doğranmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine daire şeklinde doğranmış sosis, rende domates, karaiber, tuz ilave edilir. 5-6 dakika pişirilir. Sonra çırpılmış yumurta katılır, karıştırılır. Yumurtalar biraz donunca pişmiş demektir.