Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

150 g yumuşak margarin
2 yemek kaşığı bal
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
3 yumurta
220 g (2 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı muskat rendesi
Üzeri için:
70 g (yarım su bardağı) Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 adet portakal püresi
1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Margarini mikser ile 2-3 dakika çırpın. Bal, şekerli vanilin, yumurta, un, hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve muskat rendesini karışıma teker teker ekleyerek her birini yarımşar dakika çırpın.
Hazırladığınız hamuru, 12 adet muffin kalıbına paylaştırın ve pişirin.
Fırından çıkartıp soğutun.
Pudra şekerini, portakal püresi ve buğday nişastası ile karıştırın. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın. Soğutup muffinlerin üzerine yayın.