Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim antrikot
2 sandviç ekmeği
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Kekik, kimyon, tuz, karabiber, pul biber
3 domates
4 marul yaprağı

Kızdırılmış tavada etlerin iki yüzünü 4'er dakika pişirin. Baharatı serpin. Ardından yağı döküp 2 dakika daha pişirin. Ekmekleri ortadan ikiye kesin. Etlerin üzerine bastırın. Böylece hem ekmek ısınacak hem de tavadaki etin bıraktığı lezzetli su ekmeğe geçecek. Ekmeklerin içine marulla eti yerleştirip, sıcak sıcak servis yapın. İsterseniz mayonez, hardal, ketçap sürüp tadını zenginleştirebilirsiniz.