Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Klasik
2 Tatlı Kaşığı limon suyu(şerbeti için)
2 Kahve Fincanı çekilmiş antep fıstığı(üzeri için)
2 Kahve Fincanı ince çekilmiş antep fıstığı
3 Su Bardağı toz şeker (şerbeti için)
2,5 Su Bardağı su(şerbeti için)
8 Kahve Fincanı un
6 Adet yumurta
2 Kahve Fincanı toz şeker
1 Tutam tuz

Margarini eritip ılıtın. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Sarılarına tozşeker ilave edip mikserle iyice çırpın. Yumurta aklarına bir tutam tuz ekleyip mikserle kar halinde çırpın. Yumurta sarılarına ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Eritilmiş margarini ilave edip karıştırın ve karışımı yağlanmış fırın tepsisine boşaltın. Üzerine çekilmiş antepfıstığını serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Şerbetini hazırlamak için tozşeker ve suyu bir tencerede 10-15 dakika kaynatıp orta koyulukta bir şurup elde edin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Tepsiyi fırından alıp kaynar şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın. Tatlı soğuduktan sonra küçük kare dilimler halinde kesin. Antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.