Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet soğan
1 Yemek Kaşığı zeytinyağı
2 Diş sarımsak
2 Adet sivri biber
2 Adet domates
1 Çay Bardağı krema
1 Kg. mantar

Mantarları yıkayıp doğrayın. Tencereye alıp ocağı yakın ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Rendelediğiniz soğanı, ince doğranmış sivri biberi, yağları, tuzu ve sarımsağı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesleri ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Domates piştikten sonra baharatlarını ve kremasını ekleyip ocağı kapatın.