Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.kakaolupasta.blogspot.com

2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
150 gr. tuzsuz tereyağı yumuşamış
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvı kırmızı gıda boyası
1 çay kaşığı vanilya esansı
1 tutam tuz
SÜSLEME:
1 su bardağı soğuk süt kreması
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya ekstrakt / vanilya aroması

Önce tereyağı ve sekeri krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Un tuz ve kabartma tozunu bir kaba alın. Tereyağlı karışıma yumurtayı ekleyip 1 dakika çırpın ve vanilyayı koyun. Sıvı karışıma 3 partide unlu karışımı ekleyin. Yağladığınız veya kağıtları yerleştirdiğiniz kup kek kalıplarınıza paylaştırın. 180 derecede ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirin.
Kremayı, şekeri ve vanilyayı bir kapta karıştırın. 15 dakikalığına buzdolabına koyun. Mikserle tekrar önce orta hızda sonra katılaştıkça hızlandırarak çırpın. Keklerinizi kremayla süsleyin. Üzerine renkli şekerler serpiştirin.