Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı su
3 Bardak un
2 Adet yumurta
100 gr Sana
1 Avuç maydanoz
1 Kase beyaz peynir

Bir kaseye 1 adet yumurta, 1 su bardagi su ve 100 gr sana yag koyup un ilave edilerek ele yapismayan yumusak kivamli bir hamur yapalim. Içine erittigimiz sana yağını sündüre sündüre iyice büyütüyoruz. Gözleme gibi uçlarini üst üste kapatip kare sekli elde ediyoruz. Üzerine yumurta sarisi sürüp firinda 30-40 dakika pisiriyoruz