Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı yoğurt
2 Adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
10 Dal maydonoz
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Kase içi için ; peynir

3 bardak Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kabın içinde yoğuruyoruz.Kabartma tozu ve unuda ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle hafif açıyoruz.Peynirli ve maydonozlu yaptığımız içi, içerlerine koyup kapatıyoruz.Kenarlarını çatal yardımıyla şekillendiriyoruz.Poğaçaları fırın tepsisine dizip üzerilerine yumurta sarısı ve çörekotu serperek 180 derecelik fırında pişiriyoruz.