Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Paket vanilya
1,5 Çay Bardağı irmik
2 Çay Bardağı tozşeker
4 Yemek Kaşığı kakao
1 Litre süt

İrmik, tozşeker, vanilya, kakao ve sütü tencereye alın. Harlı ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. İrmik tatlısı kaynayınca kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan almadan 1-2 dk önce margarini ekleyin ve iyice çırpın. Kek kalıbınızı ıslatın ve fazla suyunu dökün. İrmik tatlısını kaba boşaltın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar tezgahta bekletin. Daha sonra buzdolabına alarak 1 saat daha dinlendirin. Servis yapmadan önce pasta tabağına kalıbı ters çevirin.Dilimleyerek servis edin.