Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sinop Kız Teknik ve Meslek Lisesi

½ kg zılbıt
1 baş kuru soğan
2 yumurta
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Zılbıtlar ayıklanıp yıkandıktan sonra haşlanır. Küp küp doğranmış kuru soğan sıvı yağ da pembeleştirilir doğranmış zılbıtlar eklenerek biraz kavrulur tuz ve karabiber ilavesinden sonra çırpılmış yumurtalar da ilave edilerek pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.