Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr Sana Hamurişi
2 Su Bardağı su
3 Su Bardağı toz şeker
250 gr margarin
250 gr tuzsuz keçi peyniri
2 Su Bardağı irmik

İrmik ve margarini kısık ateşte sık sık karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. Toz şekeri suda eritip irmiğin üzerine dökün. Pişmesine yakın parça parça koparılmış peyniri ekleyin. Suyunu çekene kadar 10 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.