Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
750 gr koyun eti
2 Adet sivri biber
1 Baş soğan
2 Su Bardağı nohut
2 Adet Domates

Orta yağlı kemikli eti, uygun parçalara bölün. Nohutları 1 gece önceden ıslatın ince doğranmış soğanları, margarin ile birlikte bir tencerede kavurun. Kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesleri sivri biberlerı ekleyin. Domatesler suyunu çekince. İyice yıkadığınız etleri koyun. Et suyunu çekinceye kadar kavurun. Bu arada nohutları yeterince haşladıktan sonra etin üzerine aktarın.Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi koyduktan sonra, etler nohutlar pişinceye dek kısık ateşte bırakınız. Sıcak servis yapınız.