Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

75 Gr Sana Klasik
100 gr yoğurt
500 gr erişte
2 Adet sarımsak

1 litre su kaynatıyoruz. İçine 25 gr. margarin atıyoruz. 1 yemek kaşığı tuz koyup erişteyi içine atıyoruz. 17 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra soğutmaya bırakıyoruz. Sarımsak rendelenip yoğurdun içine katılır. Soğuyan eriştenin üzerine dökülür. 50 gram margarini tavada eritip hafif pul biber içine eriştenin üzerinde gezdirilir.