Un, maya, su ile mayalı hamur hazırlanır. Mayalı hamur ince açılarak bütün yüzeye sıvı yağ sürülür. Hamurun tüm yüzeyine dövülmüş ceviz içi serpilir, hamur rulo halinde sarılır. Rulolar dikdörtgen şeklinde kesilerek tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
