Un
Su
Maya
Tuz
İçi için:
Beyaz peynir, ceviz içi ya da soğanla kavrulmuş kıyma
Mayalı yumuşak bir hamur hazırlanır. Yumurtadan biraz büyük parçalar hamurdan koparılarak elle inceltilir, içine iç malzeme koyularak kapatılır. Kızgın yağda kızartılır. İsteğe göre hamur, boş olarak (sade) da kızartılabilir.
