Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı margarin
1 Yemek Kaşığı tereyağ (isteğe bağlı)
7 Adet rendelenmiş domates
1 Çay Kaşığı tuz
4 Adet doğranmış biber
3 Adet yumurta
1 Bardak rendelenmiş kaşar

Margarini tavaya koyup biraz erittikten sonra doğranmış biberleri ekliyoruz. Daha sonra domatesini ekleyip iyice eziyoruz. Tuzunu eklemeyi unutmayın. Kaynamaya başlayınca yumurta sarısını çırpıp içine ekliyoruz. Daha sonra isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşarı üzerine döküp karıştırıyoruz. Yaklaşık 1 dk kadar karıştırıp alıyoruz.