2 kg un
1 paket yaş maya
2 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Ilık suyla hamur yoğrulur, oldukça akışkan bir hamur elde edilir. Mayaya gelene kadar bekletilir. Bu hamur 8 parçaya ayrılır. 10 dakika bekletilir, (yer mayası gelene kadar) el ile istenilen büyüklükte açılıp tavada pişirilir.
