2 su bardağı pilavlık bulgur
3 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Soğan yarım daire şeklinde doğranır, zeytinyağında normalden biraz fazla kavrulur. Sonra yıkanmış bulgur ve tuz eklenir. 1-2 dakika çevrilir. Su konur, kapak kapatılır. 12 dakika sonra ateşten alınabilir.
