 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
PEPEKUŞU SALATASI (MALATYA)
1/2 kg. pepekuşu
1 kaşık erik ekşisi
Tuz
Biraz zeytinyağı
Pepekuşu ayıklanır, yıkanır. İncecik doğranır, erik ekşisi, tuz, zeytin yağı koyularak karıştırılır. Servis tabağına alınarak servis yapılır.
Not: Pepekuşu mayhoş tatta bir ottur. Özellikle ilkbahar mevsiminde bahçede toplanan otla bu salata yapılır. Diğer zararlı otlarla karıştırılabileceği için, bu ot gerçek tanıyan tarafından toplanır. Tere otuna benzer.
© lezzetler.com tarif no:85831 | adı:Pepekuşu Salatası (Malatya) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:09.02.2026 - 21:32