Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Demet maydanoz
1 Çay Kaşığı maya
2 Bardak su
1 Çay Kaşığı tuz
1 Kase içi için:peynir
4 Bardak un

Un, maya, tuz, su karıştırıp sert olmayacak bir hamur elde edin. Mayalanan hamurdan yumurtadan büyük parçalar alın ve merdane yardımıyla açın. Bu arada margarini bir tavada eritin. Açtığınız yufkaya maydanozla peynirden koyun. Kare şeklinde katlayın, ısıtılmış olan yağda iki yüzlü şekilde kızartın. Tüm hamura bu işlemi yapın.