Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Tavuk kemikleri, soğan, sarımsak, taze biber, defneyaprağı, sap kereviz, havuç ve kabak kavrulup su ilave edilir. 4-6 saat kaynatıp çektirin. Tuzu ayarlanıp sos kabına aktarılarak servise sunulur.