Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Klasik
250 gr pastırma
1 Yeterince susam (üzerine)
3 Adet orta boy patates
1 Adet yumurta sarısı (üzerine)
500 gr ıspanak
4 Adet orta boy havuç
5 Adet yufka

Önce ıspanağımızı yıkayıp, süzüp iri iri doğrayalım. Havucu ve patatesi rendeleyelim. Ispanak, havuç ve patatesi ayrı kaplarda birer kaşık SANA KLASİK ile kavuralım.Yufkanın birini tezgaha serip geriye kalan SANA KLASİK' i eriterek yufkanın üzerini yağlayalım. ikinci yufkayı üzerine serip tekrar yağlayalım ve ıspanakları yayalım. Üçüncü yufkayı da yayıp yağlayalım ve kavrulmuş havucu yerleştirelim. Sonrasında dördüncü yufkayı serip tekrar yağlayalım ve pastırmaları dizelim.Son olarakta beşinci yufkamızı serip patateslerimizi ekleyelim. Sonrasında hazırladığımız böreği rulo şeklinde saralım. İkiye kesip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış yaklaşık 200 derece fırında 30 dk. kadar pişirelim. üzeri iyice kızarınca fırından alıp dilimleyelim ve sıcak olarak servis yapalım.