Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı tuz
2 Adet yumurta
2 Adet yeşil biber
1 Adet kırmızı biber
4 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı pul biber
1 Çay Kaşığı kırmızı toz biber
3 Diş sarımsak
1 Adet kuru soğan

Soğanı yemeklik, biberleri ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tavada erittiğiniz margarine soğan, biber ve sarımsakları ekleyip kavurun. Üzerine domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesler pişince yumurtalaları kırın ve pişirin. Sıcak servis edin.