150 gr dana kavurma
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Un ve tereyağı bir kaç dakika kavrulur. Üzerine soğuk su katılır, ve kaynayana kadar karıştırılır. Sonra parçalara ayrılmış kavurma tuz ve karabiber eklenir, bir taşım daha pişirilir.
