Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kırmızı turp bardaklarda natür olarak takdim edildiği gibi, her salatanın yanında eşlik de edebilir. Turplar taze ise, kabuklarını keskin bıçakla koparmadan gül biçimi temizleyip hafif buzlu suyun içine koyunuz ve istenildiği zaman bir porsiyona 8 adet, 1 bardak içerisinde hafif yeşil yaprağı ile servis yapınız.