Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Birkaç Damla limon
1 Yeterince maydanoz
1 Adet kuru soğan
1 Tutam kekik
1 Tutam kimyon
250 gr kıyma
1 Biraz biber salçası
2 Adet ekmek içi dilim
5 Adet patates
2 Tutam tuz
1 Tutam karabiber
1 Tutam kuru nane
1 Tutam pul biber
1 Biraz DOMATES SALÇASI
1 Adet yumurta sarısı

KIYMA EKMEK İÇİ BAHARATLAR RENDELENMİŞ SOĞAN VE MAYDANOZ YUMURTA SARISI VE SALÇALARI BİR KABA KOYUP İYİCE YOĞURDUKTAN SONRA KÖFTEMİZİ 15 DK DİNLENDİRİN PATATESLERİ DİLİM ŞEKLİNDE DOĞRUYALIM BORCAMA DİZİP ARALARINA KÖFTELERİMİZİ KOYALIM 1 PARMAK SALÇALI SUYU HAZIRLAYIP İÇİNE DÖKELİM EN AZ 5 NOKYTAYA YAĞ DAMLATALIM, ÜSTÜNE DOMATES VE YEŞİLBİBER KESİP KOYALIM FIRINA ATALIM YAKLAŞIK 1 SAAT DAVUL FIRINDA PİŞİRELİM SUYU İYİCE ÇEKTİKTEN SONRA SERVİSE HAZIR.