Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı yoğurt
2 Su Bardağı susam
1 Paket kabartma tozu
500 gr un
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet yumurta

Unun ortasına, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini, yumurtanın sarısını, sıvı yağı, yoğurdu, kabartma tozunu, ve tuzu koyun. Hamuru iyice yoğurun. Ufak parçalar alıp simit şekli verin ve üstlerine çırpılmış yumurta akı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında (175 derece) 25 dakika (üstleri pembeleşinceye kadar) pişirin.