Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Klasik Kase
8 Dal dereotu
1 Bardak sıvı yağ
75 gr beyaz peynir
2,5 Çorba Kaşığı un
6 Dal taze soğan
1 Adet yumurta
2 Adet kabak
1 Çay Kaşığı toz biber

Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun.Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze soğanları ve dereotunu ince ince kıyın. Beyaz peyniri ezin veya rendeleyin. Rendelenmiş kabağın içerisine bütün malzemeyi ilave edip karıştırın. Tavaya sana yağ ve sıvı yağı alıp iyice kızdırın. Karışımdan kaşık yardımı ile yuvarlak olacak şekilde kızgın yağa alıp her iki tarafını da kızartın. Delikli kevgirle yağını süzerek fazlasını emmesi için havlu kağıt serili tabağa alın. Sıcak veya soğuk ikram edebilirsiniz.