200 Gr Sana Hamurişi
1 Adet yumurta
500 gr Lor Peyniri
1 Kg. hazır yufka
2 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Yemek Kaşığı pul biber
Peyniri rendeleyip pul biberle karıştıralım. Sana yağınıda bir kabın içinde eritiyoruz. Yufkaları ortadan ikiye kesip düz kenarına harcı koyuyoruz. Rulo şeklinde sarıyoruz. Bir ucundan tutup spiral şekilde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine fırça ile biraz sana yoğurt ve yumurtayı sürüp fırına veriyoruz 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
