 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BEYAZ PANCAR TURŞUSU
4 adet beyaz pancar
5 adet acı yaşil biber
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı kaya tuzu
Su
Pancarlar soyulur, kızartmalık patates gibi doğranır. Üzerine tuz konur, karıştırılır, bir süzgeçte 1 saat bekletilir. Sonra aralarına biber ve maydanoz koyarak kavanoza yerleştirilir. Kavanozda da 1 saat bekletilir. Bu arada pancarlar suyunu bırakır. Süre sonunda kalan kısım suyla tamamlanır. Kapağı kapatılır ve 2 hafta bekletilir.
© lezzetler.com tarif no:85239 | adı:Beyaz Pancar Turşusu | gönderen:fatoş nur | indirme tarihi:07.06.2026 - 20:33