Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Hamurişi
1 Çorba Kaşığı toz şeker
1 Bardak süt
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Bardak sıcak su
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet yumurta
3 Bardak un
1 Paket yaş maya
1 Çay Tabağı çörekotu

Maya, tuz, şekeri sıcak suda eritiyoruz sütü sıvı yağı margarini ekliyoruz. Malzemeleri tamamen karıştırıyoruz unu ekliyoruz. Yoğurduktan sonra hamurun mayalanması için 30 dk. dinlendiriyoruz. Sonra dilediğimiz gibi şekil veriyoruz. Tepside tekrar 20 dk bekletiyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.